สารสกัดจากชาดก

สารสกัดจากแอนนาตโตคือ-สารสกัดที่มีสีเป้าหมายของเมล็ดชาด (Bixa orellana) ที่ผ่านกระบวนการสกัดและการกลั่นทางอุตสาหกรรม และได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อใช้ในการผลิตขนาดใหญ่-เป็นส่วนผสมของสีธรรมชาติ สารสกัดส่วนใหญ่ใช้เนื่องจากมีสีชาดที่ให้สีเหลืองถึงสีส้ม-สีแดง และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ผลิตอาหารและส่วนผสมที่มุ่งหาสีสังเคราะห์แทนมังสวิรัติ ด้วยการเน้นย้ำถึงความแข็งแกร่งของสี ความสม่ำเสมอของสี ความเสถียรของกระบวนการ และความสามารถในการทำซ้ำจากชุดสู่ชุด ซึ่งช่วยให้สารสกัดได้รับความไว้วางใจให้ดำเนินการได้อย่างแม่นยำในกระบวนการทางอุตสาหกรรมต่างๆ โดยปกติแล้วจะจัดเตรียมไว้ในรูปแบบที่สามารถรวมเข้ากับระบบการผลิตปัจจุบันได้อย่างง่ายดายเพื่อปรับแต่ง ไม่ว่าจะเป็นในรูปของเหลว การกระจายตัว หรือผง เพื่อให้สามารถรวมเข้ากับสูตรได้อย่างง่ายดายระหว่างการผสม การทำความร้อน หรือกระบวนการอื่น ๆ แทนที่จะทำการตลาดไปยังผู้บริโภครายเดียว วัตถุดิบต้นน้ำเป็นวัตถุดิบที่ช่วยให้เจ้าของแบรนด์และผู้ประมวลผลสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดในเรื่องการใช้สีจากแหล่งธรรมชาติ การวางตำแหน่งฉลากที่สะอาด- และการระบุส่วนผสมที่ชัดเจน พวกมันมีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ พฤติกรรมของสีที่คาดการณ์ได้ ความสามารถในการปรับขนาด และตรงตามข้อกำหนดการใช้งานทั่วโลก ทำให้พวกมันเป็นโซลูชันสีธรรมชาติที่สะดวกและทั่วไปสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ในตลาดมวลชน-

คุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเราหรือไม่? แค่ฝากข้อความไว้ในเพจนี้หรือติดต่อเราโดยตรงเพื่อรับตัวอย่างฟรีและการสนับสนุนอย่างมืออาชีพมากขึ้น!

ในการผลิตเชิงพาณิชย์ ปริมาณที่เสนอเพื่อใช้มักจะระบุตามระดับความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีสีออกฤทธิ์ โดยหลักคือบิซินหรือนอร์บิซิน และให้ไว้ในแง่ของปริมาณสีในผลิตภัณฑ์ผลลัพธ์ เมื่อเทียบกับน้ำหนักรวมของสารสกัด โดยทั่วไปแล้ว ตามแนวทางอุตสาหกรรมสีแอนนาตโตโดยทั่วไปจะใช้ที่ประมาณ 1 -10 มก./กก. (ppm) ของสีที่ออกฤทธิ์เพื่อให้เกิดเอฟเฟกต์สีเหลืองอ่อน, 10 -50 มก./กก. เพื่อให้เกิดเอฟเฟกต์สีส้มสีเหลือง-มาตรฐาน และ 50-200 มก./กก. ในกรณีที่ต้องการให้เอฟเฟกต์สีส้มเข้มข้นมากขึ้น ตามสูตรผสมและสภาวะในการประมวลผล สารสกัดที่เป็นมาตรฐานหรือเข้มข้นมากสามารถสร้างเอฟเฟกต์ภาพเดียวกันในระดับที่ต่ำกว่า ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน โปรตีน หรือความร้อนสูง- อาจจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนขนาดยาในระดับเหล่านี้ ในสายตาของผู้ผลิต ค่าดังกล่าวกลายเป็นแนวทางในการกำหนดการกำหนดการพัฒนาสีเริ่มต้นและการทดสอบการเพิ่มขนาด- และระดับการใช้งานขั้นสุดท้ายจะได้รับการตรวจสอบโดยการทดสอบการใช้งานเสมอ และจะจับคู่กับข้อจำกัดด้านกฎระเบียบเฉพาะซึ่งเกี่ยวข้องกับตลาดเป้าหมายและสายผลิตภัณฑ์ ดังนั้นปริมาณที่ให้มาจึงไม่ใช่ตัวเลขที่เข้มงวด แต่เป็นเพียงช่วงอ้างอิงการทำงานที่ลูกค้าปลายทางขององค์กร-ใช้เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพ ความคุ้มค่า และการปฏิบัติตามข้อกำหนด

1. ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมทางเลือก

โดยทั่วไปจะใช้เพื่อนำสีเหลืองและสีส้มมาใช้กับชีส เนย มาการีน และผลิตภัณฑ์นมจากพืช- เพื่อให้สีที่สม่ำเสมอโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งเทียมและดึงดูดสายตาในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของผู้บริโภค-

2. เบเกอรี่และขนมหวาน

แอนนาตโตเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่ใช้ในขนมอบ ขนมอบ และขนมหวานเพื่อปรับปรุงสีของเปลือก ไส้ และการเคลือบ ทำให้บริษัทต่างๆ มีเม็ดสีจากพืชเพิ่มขึ้น- และรักษาความเสถียรระหว่างการผสมและการอบ

3. เครื่องดื่ม

มันถูกใช้ในน้ำอัดลม เครื่องดื่มผลไม้ ชา และสูตรของเหลวอื่นๆ เพื่อให้มีสีธรรมชาติที่สดใสและสามารถผสมรวมกันในสูตรน้ำ-และน้ำมัน-ได้ และเป็นไปตาม-ฉลากที่สะอาดและความต้องการส่วนผสมจากธรรมชาติ

4. ซอส เครื่องปรุงรส และน้ำสลัด

มัน (ใช้ในซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด น้ำสลัด และซอสอื่นๆ) มีส่วนทำให้รูปลักษณ์ที่ต้องการมีรูปลักษณ์ที่สม่ำเสมอ ซึ่งสอดคล้องกับความสดและรสชาติที่ผู้บริโภคคาดหวังจากผลิตภัณฑ์ ซึ่งสนับสนุนการกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์อาหารขนาดใหญ่-และความสม่ำเสมอของแบทช์

5. อาหารขบเคี้ยว

ผู้ผลิตใช้เม็ดสีแอนนาตโตในมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และขนมอัดรีด รวมถึงถั่วเคลือบเพื่อให้สีสันสวยงาม ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์ดูดีขึ้นและคงตัวระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง

6. อาหารแปรรูปและส่วนผสมผสม

สารสกัดจากสีแอนนาตโตยังใช้กับอาหารพร้อมรับประทาน-ถึง- ซุป เครื่องปรุงรส และระบบส่วนผสมแบบผสมซึ่งต้องใช้สีธรรมชาติที่สอดคล้องกันในเมทริกซ์ที่หลากหลายเพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพทางอุตสาหกรรมและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

สารสกัดจากเมล็ดแอนนาตโตถือเป็นสีธรรมชาติที่ปลอดภัยและได้รับการรับรองที่ใช้ในอุตสาหกรรม ซึ่งได้รับการทดสอบและมีประสิทธิผลทั้งในด้านการศึกษาทางพิษวิทยาและยังเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและส่วนผสมระดับโลกอีกด้วย สารสกัดที่เตรียมในเชิงพาณิชย์มักจะเตรียมด้วยระบบการจัดการคุณภาพที่ได้รับการรับรอง เช่น cGMP (Good Manufacturing Practice ในปัจจุบัน) และการรับรอง ISO ซึ่งรับประกันมาตรฐานที่คล้ายคลึงกันในด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ และการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย การทดสอบทางพิษวิทยาและการทดลองความคงตัวพิสูจน์ว่าเศษส่วนของเม็ดสี ซึ่งส่วนใหญ่เป็นบิกซินและนอร์บิซิน สามารถใช้งานร่วมกับและนำไปใช้ได้อย่างปลอดภัยในสภาวะการผลิตที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ ยังมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ และการเตรียมการทางอุตสาหกรรมส่วนใหญ่มุ่งเป้าไปที่การลดการสัมผัสเศษส่วนของโปรตีน ซึ่งอาจก่อให้เกิดความไวต่อแสง และให้เหตุผลเพิ่มเติมถึงการใช้สารดังกล่าวใน-บริบทขนาดใหญ่ ประโยชน์ด้านความปลอดภัยและการปฏิบัติตามข้อกำหนดดังกล่าวนำไปสู่ข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นแหล่งของสีธรรมชาติ ซึ่งสามารถนำมาใช้ได้อย่างน่าเชื่อถือและอยู่ในรูปแบบมาตรฐานในการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และส่วนผสม เพื่อให้ผู้ผลิตมั่นใจในคุณภาพ การปฏิบัติตามกฎระเบียบ และความเสี่ยงต่ำในการจัดการ

ป้ายกำกับยอดนิยม: สารสกัดจากชาด จีน ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย โรงงาน ขายส่ง ราคา รายการราคา ใบเสนอราคา จำนวนมาก ในสต็อก KOSHER, ISO, HACCP