มณฑลส่านซี คิงส์ซี เทคโนโลยีชีวภาพ บจก. บจ.

อีเมล

donna@kingsci.com

บีทรูท เรด E162

บีทรูท เรด E162

ประเภทสินค้า: สีผสมอาหารธรรมชาติ
หมายเลข E: E162
ที่มา: บีทรูท (Beta vulgaris L.)
เฉดสี: แดงถึงแดงเข้ม
ส่วนประกอบในการระบายสี: Betalains (ส่วนใหญ่เป็น Betanin)
ความสามารถในการละลาย: ละลายน้ำได้
แบบฟอร์ม: ผง
ความเสถียร: ไวต่อความร้อนและแสง
แหล่งที่มา: พืช-จากพืช
สถานะ: ไม่ใช่-จีเอ็มโอ เป็นมิตรกับมังสวิรัติ
ตัวอย่าง: ฟรี 10-20 กรัม
คลังสินค้าของสหรัฐอเมริกา: ใช่
ใบรับรอง: HACCP, ISO, โคเชอร์, อย
ส่งคำถาม
คุยตอนนี้
คำอธิบาย
พารามิเตอร์ทางเทคนิค

บีทรูทเรด E162 คืออะไร?

 

บีทรูท เรด E162เป็นส่วนผสมของสีธรรมชาติที่ได้รับการควบคุมซึ่งถูกกำหนดโดยการกำหนดหมายเลข E- ซึ่งเตรียมโดยการสกัดและทำให้เม็ดสีที่มีเบทาเลนสีแดง-เข้มข้นขึ้น เพื่อให้ E162 มีสีแดงเป็นสีแดงอมม่วง- E162 มีจำหน่ายในรูปแบบของเหลวหรือผงควบคุมตามค่าสีที่ระบุ ความสามารถในการละลาย โดยมีขีดจำกัดข้อกำหนดเฉพาะเพื่อให้สามารถดำเนินการได้อย่างสม่ำเสมอในการผลิตขนาดใหญ่- หมายเลข E- คือความชัดเจนในการติดฉลากตามกฎระเบียบและ-ทรัพยากรการค้าข้ามพรมแดน และด้วยเหตุนี้จึงเป็นตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับผู้ผลิตที่ต้องดำเนินธุรกิจในตลาดมากกว่าหนึ่งแห่งและจำเป็นต้องมีการประกาศส่วนผสมที่สอดคล้องกัน ในด้านการกำหนดสูตร- มีคุณสมบัติชอบน้ำและเข้ากันได้สูงกับระบบที่ต้องการสีแดงที่ได้จากธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สีสังเคราะห์ ซึ่งช่วยยกระดับการปรับสูตรใหม่และการปฏิวัติกลุ่มผลิตภัณฑ์เนื่องจากฉลาก-ที่สะอาดและการริเริ่มการจัดหาตามธรรมชาติ แม้ว่าการแสดงสีจะได้รับผลกระทบจากปัจจัยการประมวลผลความร้อน แสง ออกซิเจน และ pH แต่คุณสมบัติเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในระดับอุตสาหกรรม และผู้ผลิตสามารถควบคุมความเสถียรผ่านการออกแบบการผสมสูตรและการควบคุมกระบวนการ โดยทั่วไปแล้ว สีนี้เป็นสารให้สีที่ได้มาจากพืช-ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในเชิงพาณิชย์ ซึ่งตรงกับความต้องการของอุตสาหกรรมการผลิตสมัยใหม่ในแง่ของความโปร่งใสและความคุ้นเคยตามกฎระเบียบ พร้อมด้วยการให้สีที่สม่ำเสมอและเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ตามสูตรที่หลากหลาย

 

Beetroot-Red-E162

 

COA

 

รายการทดสอบ ข้อมูลจำเพาะ/มาตรฐาน ผลลัพธ์ วิธี
ค่าสี (E1% 1 ซม.) 40 – 120 80 UV-Vis ​​Spectrophotometry
เบตาเลน ปัจจุบัน ปัจจุบัน ภาพ / HPLC เชิงคุณภาพ
เบทานิน ปัจจุบัน ปัจจุบัน HPLC เชิงคุณภาพ
ปริมาณความชื้น (%) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 8 6 ขาดทุนจากการอบแห้ง
pH (สารละลาย 1%) 4.5 – 6.0 5 เครื่องวัดพีเอช
โลหะหนัก: ตะกั่ว (Pb) (มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2 1 ไอซีพี-MS
โลหะหนัก: สารหนู (As) (มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 0 ไอซีพี-MS
โลหะหนัก: แคดเมียม (Cd) (มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 0 ไอซีพี-MS
จำนวนจุลินทรีย์: จำนวนจานทั้งหมด (CFU/g) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 450 วิธีการนับจาน
จำนวนจุลินทรีย์: ยีสต์และเชื้อรา (CFU/g) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 30 วิธีการนับจาน
ซัลโมเนลลา เชิงลบ เชิงลบ ISO 6579
อี. โคไล เชิงลบ เชิงลบ ISO16649

 

คุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเราหรือไม่? แค่ฝากข้อความไว้ในเพจนี้หรือติดต่อเราโดยตรงเพื่อรับตัวอย่างฟรีและการสนับสนุนอย่างมืออาชีพมากขึ้น!

 

คุณสมบัติ

 

บีทรูทสีแดงมีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่แตกต่างกันหลายประการ ซึ่งสามารถนำไปใช้ภายในการออกแบบสูตรและกระบวนการของการใช้งานทางอุตสาหกรรม เป็นระบบเม็ดสีที่ละลายน้ำได้-จากเบตาเลน- โดยให้สีแดงเป็นสีแดงม่วง- และมีความชัดเจนของสีสูง ซึ่งช่วยให้สามารถกระจายตัวในตัวกลางที่เป็นน้ำได้สม่ำเสมอและไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นอิมัลชัน เม็ดสีแสดงการแสดงออกของสีที่ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่ใกล้เคียง-เป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย และความไวที่คาดการณ์ได้ต่อความร้อน แสง ออกซิเจน และค่า pH ที่รุนแรง ซึ่งช่วยให้ผู้กำหนดสูตรสามารถคาดการณ์การเปลี่ยนแปลงของสีและกำหนดพารามิเตอร์กระบวนการที่เหมาะสมได้ E162 มีสีที่ค่อนข้างดีในช่วง pH ที่แนะนำ และไม่ก่อให้เกิดสารเชิงซ้อนของโลหะใดๆ ในการพัฒนาสี เมื่อเปรียบเทียบกับสีที่ไม่อิ่มตัวด้วยแอนโทไซยานินหลายชนิด รูปแบบรสชาติที่เป็นกลางและสะอาดยังได้รับการสนับสนุนจากโครงสร้างโมเลกุลในระดับการใช้งานปกติ ซึ่งช่วยลดการรบกวนของความรู้สึกในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ความสามารถในการละลาย ความเสถียร และปฏิสัมพันธ์ที่ชัดเจนเหล่านี้-ทำให้เป็นตัวเลือกสีที่โปร่งใสสวยงาม ซึ่งช่วยให้ผู้กำหนดสูตรมีลำดับชั้นของการควบคุมขนาดยา ความเข้ากันได้ของเมทริกซ์ และการปรับกระบวนการให้เหมาะสมในระหว่าง-การผลิตขนาดใหญ่

 

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง?

 

1. เก็บในที่เย็นและมีการควบคุม

เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นและมั่นคงซึ่งไม่ได้รับความร้อนมากนัก เนื่องจากอุณหภูมิสูงอาจทำให้เม็ดสีเสื่อมลงอย่างช้าๆ

2. ป้องกันไม่ให้โดนแสงโดยตรง

อย่าให้โดนแสงธรรมชาติหรือแสงประดิษฐ์ เนื่องจากแสงอาจส่งผลต่อความเข้มของสีเมื่อเวลาผ่านไป แม้ว่าจะอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทก็ตาม

3. รักษาสภาพที่แห้ง

เก็บในที่แห้ง และปิดภาชนะอย่างดีเพื่อป้องกันความชื้นซึมผ่าน โดยเฉพาะในรูปแบบผง

4. จำกัดการสัมผัสออกซิเจนหลังจากเปิด

เมื่อเปิดภาชนะบรรจุ ให้ปิดใหม่ทันทีและปิดผนึกด้วยช่องว่างด้านบนเล็กน้อย เพื่อลดจำนวนครั้งที่สัมผัสกับอากาศ

5. หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับวัสดุที่เกิดปฏิกิริยา

เก็บของบีทรูทสีแดงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีพลังงาน สารออกซิไดซ์หรือสารที่เข้ากันไม่ได้อื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อความคงตัวของเม็ดสี

6. ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติเข้าก่อน-เข้าก่อน-ออก (FIFO)

ใช้ระบบการจัดการสินค้าคงคลังแบบ FIFO เพื่อให้ได้สีที่สม่ำเสมอและเพิ่มการหมุนเวียนสินค้าคงคลังให้สูงสุดในระหว่างการผลิต

 

Beetroot-Red-E162-Recommended-Usage

 

การใช้งานที่แนะนำ

 

ในฐานะที่เป็นส่วนผสมของสีที่มีประโยชน์สารสกัดจากบีทแดงโดยปกติจะใช้ในลักษณะที่ผู้ผลิตคำนึงถึงขนาดยา การกระจายตัว และลำดับของรูปแบบขนาดยาต่างๆ เมื่อใช้ในรูปแบบแคปซูล โดยทั่วไปเม็ดสีจะถูกรวมไว้ล่วงหน้า-กับส่วนเติมเนื้อยาหรือผงตัวพา เพื่อให้ได้สีที่สม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการเกิดจุด และ-การผสมเฉือนต่ำเป็นที่ต้องการเพื่อให้ได้สีเดียวกัน เมื่อใช้เป็นสูตรผสมยาเม็ดแบน มันอาจถูกรวมเข้าไว้ในเฟสการผสมแบบแห้งหรือแบบแกรนูล โดยที่ขนาดอนุภาคที่ถูกควบคุมและการผสมแบบสม่ำเสมอสามารถช่วยในการสร้างลักษณะที่ปรากฏของการบีบอัดขั้นสุดท้ายที่สอดคล้องกัน แต่ไม่ทำให้สัมผัสกับความร้อนมากเกินไปหรือการสัมผัสกับกระบวนการมากเกินไป โดยปกติแล้วจะละลายก่อน-ในน้ำ/หรือเฟสที่เป็นน้ำในระบบของเหลว ตามด้วยสูตรขั้นสุดท้าย ซึ่งการพัฒนาสีจะเป็นไปได้ และความเข้มของสีสามารถปรับได้อย่างง่ายดายเมื่อเพิ่ม-มาตราส่วน ในทุกรูปแบบ โดยปกติแล้วผู้กำหนดสูตรจะใช้การทดลองดังกล่าวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพระดับการเติม ทดสอบประสิทธิภาพสีในเงื่อนไขการประมวลผลเฉพาะ และรับประกันความสามารถในการทำซ้ำแบบแบทช์-ถึง- เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์และใช้งานได้ทางเทคนิคใน-โรงงานผลิตที่มีขนาดหลายโดส

 

การรับรอง

 

Certifications

 

โกดังอเมริกา

 

American-warehouse

 

นิทรรศการ

 

Exhibition

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: บีทรูทสีแดง e162, จีน, ผู้ผลิต, ซัพพลายเออร์, โรงงาน, ขายส่ง, ราคา, รายการราคา, ใบเสนอราคา, จำนวนมาก, ในสต็อก, โคเชอร์, ISO, HACCP