Bulk Celery Powder คืออะไร?
ผงคื่นฉ่ายจำนวนมากเป็นพืชบดละเอียดเกรด-ทางอุตสาหกรรมที่ทำจากพืชขึ้นฉ่ายทั้งต้น (Apium graveolens) ก้าน และใบเป็นครั้งคราว และมีจำหน่ายในรูปทรงปริมาณมาก-เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และการผสมสูตร เป็นวัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปเพียงเล็กน้อย ซึ่งแตกต่างจากสารสกัดเข้มข้น ซึ่งรักษาองค์ประกอบตามธรรมชาติของพืชได้หลากหลายในรูปแบบที่คงตัวในรูปแบบผง ให้ความสมดุลของสี กลิ่น และสารอาหารภายในในกระบวนการผลิตที่ปรับขนาดได้ โดยทั่วไปกระบวนการผลิตมีลักษณะเฉพาะคือการล้าง หั่น อบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ- และบดแบบควบคุมเพื่อสร้างอนุภาคที่มีขนาดและความชื้นสม่ำเสมอ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีการไหลที่ดี กระจายตัวได้ และอายุการเก็บรักษาภายใต้อุณหภูมิและสภาวะการจัดเก็บปกติ เป็นที่ชื่นชมเนื่องจากประโยชน์ใช้สอยเป็นส่วนผสมหลักหรือเป็นส่วนประกอบในสูตรตามธรรมชาติในการใช้งานต่างๆ เช่น ระบบปรุงรส เป็นส่วนผสมของซุปสำเร็จรูป เป็นสารเคลือบของว่าง พรีมิกซ์เครื่องดื่ม และการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืช- รสผักและความสามารถในการผสมผสานกับส่วนประกอบอื่นๆ ทำให้ง่ายต่อการเพิ่มให้กับผู้ผลิต โดยไม่ต้องเปลี่ยนระบบรสชาติที่น่าสนใจในลักษณะที่โดดเด่นใดๆ และยังช่วยวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ว่าเป็นฉลากที่สะอาด-และเป็นผลิตภัณฑ์จากพืช

ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| ส่วนของพืชที่ใช้ | ทั้งต้น (ก้านและใบ) | ก้านและใบ |
| รูปร่าง | ผงละเอียดสีเขียวถึงสีเขียวอ่อน | ผงละเอียดสีเขียวอ่อน |
| กลิ่น | กลิ่นคื่นฉ่ายลักษณะเฉพาะ | กลิ่นคื่นฉ่ายลักษณะเฉพาะ |
| รสชาติ | ผักอ่อน เผ็ดเล็กน้อย | รสชาติผักอ่อน |
| วิธีการประมวลผล | การอบแห้งด้วยลมร้อน / การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ- | การอบแห้งด้วยลมร้อน |
| ขนาดอนุภาค | 80–100 ตาข่าย | 80 ตาข่าย |
| ปริมาณความชื้น | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 8.0% | 5.60% |
| เนื้อหาเถ้า | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 12.0% | 7.80% |
| ความหนาแน่นเป็นกลุ่ม | 0.2–0.5 ก./มล | 0.38 ก./มล |
| pH (สารละลาย 1%) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้บางส่วน | ละลายได้บางส่วน |
| ค่าสี | ความสม่ำเสมอของสีเขียวตามธรรมชาติ | ชุดสีเขียวอ่อน |
| จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10,000 CFU/g | 2,100 ซีเอฟยู/กรัม |
| ยีสต์และรา | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g | 150 ซีเอฟยู/กรัม |
| อี. โคไล | เชิงลบ | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เนกาทีฟ / 25g | เชิงลบ |
| ตะกั่ว (Pb) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0 ppm | 0.7 แผ่นต่อนาที |
| สารหนู (As) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 ppm | 0.2 แผ่นต่อนาที |
| แคดเมียม (ซีดี) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 ppm | 0.1 แผ่นต่อนาที |
| ปรอท (ปรอท) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 ppm | 0.02 แผ่นต่อนาที |
| สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง | สอดคล้องกับข้อจำกัดของ EU/USP | เป็นไปตาม |
กำลังมองหาสินค้าจำนวนมากหรือรายละเอียดสินค้าอยู่ใช่ไหม?
ขอตัวอย่างฟรีหรือใบเสนอราคาจำนวนมากเพื่อรับ COA ราคา และตัวเลือกการจัดส่งที่รวดเร็ว
แนวโน้มตลาด
ที่ผงคื่นฉ่ายตลาดอยู่ในการเติบโตที่ขับเคลื่อนด้วยโครงสร้าง-อย่างมั่นคง ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากความชอบของผู้บริโภคในระดับมหภาค- ต่ออาหารธรรมชาติ อาหารจากพืช- และอาหารแปรรูปขั้นต่ำในระบบอาหารทั่วโลก เนื่องจากความต้องการฉลากที่สะอาด-ยังคงกำหนดพฤติกรรมการซื้อ บริษัทต่างๆ จึงเริ่ม-กำหนดสูตรอาหารโดยใช้-ทางเลือกที่มีส่วนผสมของผักแทนสารปรุงแต่งเทียมและเครื่องปรุงสังเคราะห์ โดยเป็นแหล่งที่มา-ถึง-ง่าย และ-ง่ายต่อการ-แปรรูปส่วนผสมเพื่อพิจารณา การเติบโตของ-อาหารที่ทำจากพืชและอาหารแบบยืดหยุ่นมีส่วนสนับสนุนเทรนด์นี้ด้วยการส่งเสริมการใช้ผงผักเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารจานคาว อาหาร-}พร้อม-พร้อมรับประทาน เครื่องปรุงรส และอาหารสะดวกซื้อ ในขณะเดียวกัน ลูกค้าอุตสาหกรรมให้ความสำคัญกับความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน ความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของวัตถุดิบ และข้อกำหนดด้านคุณภาพที่สม่ำเสมอ ซึ่งผลักดันไปสู่ความต้องการส่วนผสมปริมาณมากที่ได้มาตรฐานซึ่งสามารถรวมเข้ากับ-การผลิตในปริมาณมากได้อย่างง่ายดาย การเติบโตของตลาดยังได้รับแรงผลักดันจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในการทำให้แห้งและการสีเพื่อปรับปรุงเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ การคงสี และประสิทธิภาพในการจัดการ ทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้นกับระบบการกำหนดสูตรต่างๆ
เหตุใดผงคื่นฉ่ายจำนวนมากจึงเป็นที่นิยม?
1. องค์ประกอบของพืชที่ได้รับการยอมรับทางวิทยาศาสตร์
ส่วนผสมของขึ้นฉ่ายเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เช่น ฟลาโวนอยด์ ฟีนอล และส่วนประกอบที่ระเหยง่าย ซึ่งได้รับการบันทึกไว้อย่างดีในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร ซึ่งช่วยให้ผู้ผลิตได้รับส่วนผสมที่ผ่านการตรวจสอบและ-จากการวิจัย ซึ่งทำให้เกิดการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์อย่างโปร่งใส
2. บทบาทการกำหนดสูตรแบบมัลติฟังก์ชั่น
โดยจะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อน สีธรรมชาติ และส่วนผสมจากพืชในส่วนผสมเดียว ซึ่งทำให้สูตรไม่ต้องการสารเติมแต่งหลายชนิด และลดความซับซ้อนของสูตรในการผลิตจำนวนมาก
3. ทำความสะอาด-ความเข้ากันได้ของฉลาก
เนื่องจากเป็นผงผักแปรรูปที่มีการแปรรูปเพียงเล็กน้อย จึงส่งเสริมการติดฉลากส่วนผสมที่ง่ายและคุ้นเคย เพื่อตอบสนองความต้องการด้านความโปร่งใสที่เพิ่มขึ้น และการพึ่งพาส่วนผสมเทียมน้อยลง
4. การปรับให้สอดคล้องกับ-แนวโน้มตามพืช
ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์จากพืช-ทำให้จำเป็นต้องพัฒนาผงจากผัก- ซึ่งสามารถนำไปใส่ในอาหารคาวและของขบเคี้ยว และผลิตภัณฑ์-ถึง-รับประทานได้ทันที
5. ประสิทธิภาพการประมวลผลและห่วงโซ่อุปทาน
รูปแบบผงช่วยเพิ่มความเสถียรในการจัดเก็บ ความสะดวกในการขนส่ง และความสม่ำเสมอในการขนย้าย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรมและการจัดจำหน่ายทั่วโลก
6. การปรับตัวด้านกฎระเบียบและตลาด
ผงน้ำคื่นฉ่ายเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นส่วนประกอบเกรดอาหาร- และสามารถปรับแต่งได้ในแง่ของขนาดอนุภาคและข้อกำหนด ทำให้เป็นส่วนประกอบอเนกประสงค์ในแง่ของการใช้งานในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและในตลาดต่างๆ

ทิศทางผลิตภัณฑ์
1. เครื่องปรุงรสและระบบเครื่องเทศแห้ง
ผงคื่นฉ่ายบริสุทธิ์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในส่วนผสมเครื่องปรุงรสหลาย- โดยให้รสชาติผักอ่อนๆ และช่วยปรับสมดุลรสชาติในสูตรอาหารคาวโดยทั่วไป โดยทั่วไปจะรวมอยู่ในระบบของเครื่องปรุงพื้นฐานเพื่อปรับแต่ง
2. ซุปสำเร็จรูปและฐานน้ำซุป
พบการใช้งานอย่างกว้างขวางในผงซุปและน้ำซุปเข้มข้นที่ตากแห้งแล้ว เพื่อสร้างโปรไฟล์ผักที่เป็นธรรมชาติ และปรับปรุงโปรไฟล์รสชาติโดยรวมในระบบอาหารสำเร็จรูปที่ออกแบบมาเพื่อการเตรียมอย่างรวดเร็ว
3.-สูตรอาหารพร้อมรับประทานจากพืช
ปัจจุบันมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารสมัยใหม่ เช่น-ชามข้าวหรือชุดพาสต้าที่เก็บรักษาไว้เพื่อชั้นรสชาติตามธรรมชาติและช่วยให้สามารถพัฒนา-สูตรอาหารสำหรับส่งต่อจากพืชโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งสังเคราะห์
4. การเคลือบเครื่องปรุงรสของว่าง
ผู้ผลิตใช้มันในการปรุงรสด้วยของขบเคี้ยว มันฝรั่งทอด และถั่วเคลือบ เนื่องจากช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและเพิ่มความแตกต่างของผลิตภัณฑ์โดยใช้ส่วนผสมจากผัก-
5. ระบบผสมแห้งตามหน้าที่
มันถูกรวมไว้เป็นส่วนผสมแห้งหลาย-เป็นผงสมูทตี้หรือสารทดแทนมื้ออาหาร ซึ่งเป็นส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ตามธรรมชาติที่เอื้อต่อความซับซ้อนของการกำหนดสูตรและความเรียบง่ายของการติดฉลาก
6. ชุดส่วนผสมการทำอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่
มันถูกนำไปใช้ใน-กลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์หรือ-ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟ ในชุดทำอาหารก่อนปรุงสุกและส่วนผสมในการทำอาหาร ช่วยให้สร้างรสชาติที่สม่ำเสมอได้อย่างง่ายดายและทำให้การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย
7. ทำความสะอาด-โครงการปรับปรุงฉลาก
ผู้ผลิตได้นำสิ่งนี้มาใช้แทนสารปรุงแต่งรสชาติเทียมหรือสารเติมแต่งสังเคราะห์ เพื่อช่วยกลยุทธ์การปรับรูปแบบตามความโปร่งใสของส่วนผสมและการติดฉลากที่เป็นมิตรต่อผู้บริโภค-
ใบรับรอง

โรงงาน

นิทรรศการ

ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงคื่นฉ่ายจำนวนมาก, ผงคื่นฉ่าย, ผู้ผลิต, ซัพพลายเออร์, โรงงาน, ขายส่ง, ราคา, รายการราคา, ใบเสนอราคา, จำนวนมาก, ในสต็อก, KOSHER, ISO, HACCP







