ความรู้

CGA เป็นอีกชื่อหนึ่งของสารเคมีกรดคลอโรจีนิก เป็นชนิดของ depacid ที่พบในพืชและประกอบด้วยกรด quinic และกรด caffeic พืชใบเลี้ยงคู่และเฟิร์นเป็นที่ที่พ...

กระเทียมเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เนื่องจากมีกลิ่นหอมแรงประวัติศาสตร์อันยาวนานและตํานาน "ประสิทธิภาพ" มากมาย กระเทียมดํา ซึ่งมีประโยชน์ในการ "ลดไขมันในเ...

สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติจากสาหร่ายหรือพืชคล้ายพืชซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของมันคือ 50 เท่าของวิตาม...

สารสกัดจากพฤกษศาสตร์ที่รู้จักกันในชื่อ Centella asiatica มีประโยชน์หลายประการเช่นความชุ่มชื้นการซ่อมแซมและการฟื้นฟูการต่อต้าน - ผลการอักเสบการกระตุ...

หนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากที่สุดที่พบในธรรมชาติ เบต้าแคโรทีนคือแคโรทีนอยด์สีส้มและเป็นหนึ่งในเม็ดสีที่ละลายในไขมันที่เสถียรที่สุด ร่า...

โพลีฟีนของแอปเปิ้ลคืออะไร? คําว่า "โพลีฟีนอลแอปเปิ้ล" หมายถึงโพลีฟีนอลหลายชนิดที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผิวหนังของแอปเปิ้ลสุก คําว่า "โ...

การนอนไม่หลับเป็นปัญหาที่แพร่หลายในหมู่คนสมัยใหม่ ในขณะเดียวกันการค้นหาวิธีแก้ปัญหาการนอนหลับก็กลายเป็นข้อกําหนดที่เข้มงวดเช่นกัน เมลาโทนินทําให้คุ...

เอ็นไซม์โปรตีโอไลติกต้านอาการบวมน้ำและต้านการอักเสบที่เกิดจากน้ำสับปะรด หลังการรักษาช่องปาก สามารถเพิ่มความสามารถตามธรรมชาติของร่างกายในการทำลายไฟบ...

ในขณะที่ลูกค้าหันมาใช้สีเทียมกันมากขึ้น การค้นหาสีน้ำเงินธรรมชาติที่น่าพึงพอใจนั้นเป็นข้อกังวลสำหรับผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มมาอย่างยาวนาน ใช้ในอา...

เนื่องจากวิถีชีวิตของคนสมัยใหม่มักไม่ปกติ จึงทำให้รับประทานอาหารไม่สมดุล นอนไม่หลับ ภูมิคุ้มกันลดลง และกลุ่มโรคต่างๆ หวัด ไข้หวัดใหญ่ ภูมิแพ้ อักเส...

เมื่อเทียบกับเชื้อราที่กินได้อื่น ๆ เห็ด agaricus มีผลกระทบต้านมะเร็งที่แข็งแกร่งกว่า ในบรรดาเชื้อรารักษาความสามารถในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอยู่ใ...

อาการบวม เนื้อสัมผัส รสคาราเมล บราวนิ่ง ความคงตัว และหน้าที่อื่นๆ ของน้ำตาลล้วนมีความสำคัญในอาหารและเครื่องดื่ม ผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์ต้องพิจารณาและสร้า...