ผงสีเคอร์คูมินคืออะไร?
ผงสีเคอร์คูมินเป็นส่วนผสมที่ให้สีตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของขมิ้น และได้รับการออกแบบเพื่อใช้ในสูตรอุตสาหกรรม ซึ่งทำโดยการสกัดและกลั่นเม็ดสีเคอร์คูมินอยด์ของ Curcuma longa ภายใต้สภาวะการควบคุมการผลิต เนื่องจากเป็นสีมาตรฐานแทนที่จะเป็นส่วนผสมสำหรับผู้บริโภค- จึงให้เฉดสีเหลืองสดใสถึงเหลือง- สีส้ม พร้อมด้วยความเข้มของสีที่ชัดเจนและความสามารถในการทำซ้ำซึ่งเหมาะสมกับ-การผลิตขนาดใหญ่ รูปแบบผงนั้นง่ายต่อการจัดการ ให้ความแม่นยำในระดับสูงในกระบวนการตวง และสามารถรวมเข้ากับระบบการประมวลผลแบบแห้งหรือกึ่ง-แห้งที่บริษัทอาหารและส่วนผสมส่วนใหญ่ใช้ได้อย่างง่ายดาย มูลค่าทางการค้าคือความสมดุลระหว่างแหล่งที่มาทางพฤกษศาสตร์ ฟังก์ชันสี และความสามารถในการจัดหาที่เชื่อถือได้ และข้อกำหนดส่วนใหญ่รวมถึงการรวมตัวของเคอร์คูมินอยด์ ความชื้น การกระจายตัวเป็นคลื่น และความสอดคล้องด้านกฎระเบียบในการใช้เคอร์คิวมินอยด์เป็นสีธรรมชาติในตลาดต่างๆ ดังนั้นจึงมีการวางตลาดในฐานะเครื่องมือในการกำหนดสูตรที่ช่วยรักษาเอกลักษณ์ทางการมองเห็นที่สอดคล้องกันในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย และสอดคล้องกับความต้องการทางเทคนิค การปฏิบัติตามข้อกำหนด และการจัดหาของผู้ผลิตผู้เชี่ยวชาญที่ดำเนินงานในห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก

COA
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ | วิธี | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีเหลืองสดใสถึงสีส้ม- | ภาพ | สอดคล้อง |
| กลิ่น | ลักษณะอ่อนโยน | ประสาทสัมผัส | สอดคล้อง |
| เนื้อหา Curcuminoids (เป็น Curcumin) | มากกว่าหรือเท่ากับ 95.0 % | HPLC | 96.20% |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 8.0 % | USP<731> | 5.40% |
| ขนาดอนุภาค | มากกว่าหรือเท่ากับ 95 % ผ่าน 80 mesh | การวิเคราะห์ตะแกรง | สอดคล้อง |
| pH (สารแขวนลอย 1%) | 5.0 – 7.5 | USP | 6.3 |
| ความหนาแน่นเป็นกลุ่ม | 0.30 – 0.60 กรัม/มิลลิลิตร | USP | 0.42 ก./มล |
| โลหะหนัก | |||
| โลหะหนักทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 ppm | ไอซีพี-MS | 3.1 แผ่นต่อนาที |
| ตะกั่ว (Pb) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2 ppm | ไอซีพี-MS | 0.4 แผ่นต่อนาที |
| สารหนู (As) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 ppm | ไอซีพี-MS | 0.2 แผ่นต่อนาที |
| แคดเมียม (ซีดี) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 ppm | ไอซีพี-MS | 0.1 แผ่นต่อนาที |
| ปรอท (ปรอท) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 ppm | ไอซีพี-MS | <0.01 ppm |
| การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา | |||
| จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10,000 CFU/g | USP<2021> | 1,200 ซีเอฟยู/กรัม |
| ยีสต์และรา | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g | USP<2021> | 180 ซีเอฟยู/กรัม |
| อี. โคไล | ขาด / 10 ก | USP<2022> | ไม่มา |
| ซัลโมเนลลา | ขาด / 25 ก | USP<2022> | ไม่มา |
คุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเราหรือไม่? แค่ฝากข้อความไว้ในเพจนี้หรือติดต่อเราโดยตรงเพื่อรับตัวอย่างฟรีและการสนับสนุนอย่างมืออาชีพมากขึ้น!
ปริมาณที่แนะนำ
ในการเตรียมการเชิงพาณิชย์ ระดับการใช้งานที่แนะนำผงเคอร์คูมินโดยปกติจะพิจารณาจากสัดส่วนของสีที่ใช้งานอยู่ เช่น เคอร์คิวมินอยด์ทั้งหมด และปรับเป็นเฉดสีเป้าหมาย เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์ และสถานการณ์ในการประมวลผล ช่วงอ้างอิงทางอุตสาหกรรมมักจะเทียบเท่ากับประมาณ 5200 มก./กก. ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่มีเคอร์คิวมินอยด์ทั้งหมด และช่วงนี้ยังสอดคล้องกับส่วนที่ต่ำ-ต่อ-ระดับของผงสีเอง ขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของการกำหนดมาตรฐาน การรวมเข้าด้วยกันอาจทำได้เพียงเล็กน้อยในการใช้งานที่มีน้ำหนักเบา เช่น เครื่องดื่มหรือส่วนผสมเบเกอรี่ ในขณะที่ระดับที่สูงกว่าอาจใช้กับเครื่องปรุงรส ซอส หรือเบสเพื่อสร้างผลกระทบต่อการมองเห็นที่สอดคล้องกัน ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม ปริมาณขั้นสุดท้ายควรได้รับการตรวจสอบตามกฎของท้องถิ่นและระดับภูมิภาคเกี่ยวกับการใช้สีธรรมชาติ ข้อจำกัดในการใช้งาน ข้อกำหนดในการติดฉลาก และข้อจำกัดด้านหมวดหมู่ที่แตกต่างกันระหว่างตลาดและวัตถุประสงค์การใช้งาน
แอปพลิเคชัน
1. การแปรรูปอาหารและการผลิตอาหารสำเร็จรูป
ผู้ผลิตอาหารพบการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการให้สีเหลืองถึงเหลือง-สม่ำเสมอในอาหารแปรรูป อาหารพร้อมปรุง พรีมิกซ์เบเกอรี่ ซอส สารเคลือบ และระบบอาหารที่มีโครงสร้าง ความเข้มของสีที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกับรูปแบบผงช่วยให้กำหนดปริมาณที่แน่นอนของแต่ละชุดในระบบการผลิตอัตโนมัติได้ นอกเหนือจากความสม่ำเสมอในการมองเห็นในปริมาณมาก และสอดคล้องกับ-ฉลากและตำแหน่งโรงงาน-ที่สะอาด
2. อุตสาหกรรมเครื่องดื่มและเครื่องดื่ม
ส่วนใหญ่จะใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในรูปแบบของการผสมเครื่องดื่มแห้ง ฐานเครื่องดื่มสำเร็จรูป และระบบการกำหนดสูตรเข้มข้นแทนผลิตภัณฑ์ของเหลวสำเร็จรูป ความเข้ากันได้กับกระบวนการแปรรูปแบบแห้งและลักษณะการกระจายตัวที่เสถียร ควบคู่ไปกับความสามารถในการให้สีที่คงที่ในระหว่างการคืนสภาพและการประมวลผลขั้นปลายน้ำ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับซัพพลายเออร์ส่วนผสม
3. อุตสาหกรรมเครื่องปรุง เครื่องปรุงรส และส่วนผสม
ใช้ในบ้านปรุงรสและเครื่องปั่นส่วนผสมในฤดูกาลผสม อาหารคาว ส่วนผสมที่มีประโยชน์ และระบบส่วนผสม{0}}ที่สั่งทำพิเศษ ผงสีถูกใช้เป็นอุปกรณ์กำหนดมาตรฐานด้านการมองเห็นในการใช้งานเหล่านี้ ซึ่งหมายความว่าลักษณะที่ปรากฏจะคงที่ในชุดการผลิตและสูตรเฉพาะของลูกค้า-
4. อุตสาหกรรมอาหารสัตว์และสูตรพิเศษ
ผู้ผลิตอาหารสัตว์และสูตรพิเศษบางรายใช้สิ่งนี้เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์และความสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์ตามสูตร จะต้องปฏิบัติตามหมวดหมู่ที่เข้มงวด-ทางเทคนิคเฉพาะและหลักเกณฑ์ด้านกฎระเบียบระดับภูมิภาค โดยเน้นที่ความสามารถในการทำซ้ำเป็นชุดและระดับการรวมที่ควบคุมได้
5. การผลิตเครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล
ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคลเคอร์คูมินเหลืองถูกนำมาใช้อย่างคัดเลือกใน-ผลิตภัณฑ์ล้างออก สบู่ และในสูตรที่มีการตกแต่งหรือรูปลักษณ์-ที่ต้องใช้เม็ดสีจากพืช- ความคงตัวของสีของวัสดุ การตรวจสอบย้อนกลับ และความประหยัดในการประมวลผลขนาดใหญ่-ได้รับการเน้นย้ำโดยผู้ผลิต แทนที่จะเป็นคุณลักษณะที่เกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพการทำงานของวัสดุ

ความปลอดภัย
กฎข้อบังคับและอุตสาหกรรม-โปรไฟล์ด้านความปลอดภัยของสีเคอร์คูมินถูกกำหนดโดยการควบคุมการผลิตที่ได้มาตรฐาน การประเมินทางพิษวิทยา และระบบการปฏิบัติตามข้อกำหนดของบุคคลที่สาม- ไม่ใช่คำกล่าวอ้างที่นำเสนอต่อผู้บริโภค โดยปกติแล้วกระบวนการระดับ-อาหารจะใช้ในการผลิตวัสดุเกรด-เชิงพาณิชย์ ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดยข้อมูลทางพิษวิทยาที่ผลิตตามเกณฑ์การประเมินที่ยอมรับในระดับสากล และช่วยให้ผู้ผลิตสามารถบันทึกความเหมาะสมเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการแต่งสีในพื้นที่การใช้งานที่ได้รับอนุญาต โดยปกติการผลิตจะดำเนินการในโรงงานที่ปฏิบัติตามทั้งระบบการจัดการคุณภาพตาม cGMP และ ISO- ทำให้การจัดหาวัตถุดิบอยู่ภายใต้การควบคุม ขั้นตอนการประมวลผลได้รับการตรวจสอบ และการตรวจสอบย้อนกลับของชุดการผลิตเป็นมาตรฐาน นอกจากนี้ โดยทั่วไปถือว่าไม่มีศักยภาพที่จะกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้เนื่องจากมีต้นกำเนิดทางพฤกษศาสตร์และผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์แล้ว และซัพพลายเออร์ได้จัดเตรียมข้อกำหนดและข้อมูลการทดสอบเพื่อยืนยันการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก ซึ่งมักจะอยู่ภายใต้กฎระเบียบระดับภูมิภาคและข้อกำหนดประเภทอื่นๆ เสมอ
ใบรับรอง

โรงงาน

นิทรรศการ

ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงสีเคอร์คูมิน จีน ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย โรงงาน ขายส่ง ราคา รายการราคา ใบเสนอราคา จำนวนมาก ในสต็อก KOSHER, ISO, HACCP





