คืออะไรเอลเดอร์เบอร์รี่ แอนโทไซยานิน?
เอลเดอร์เบอร์รี่ แอนโทไซยานินเป็นสารประกอบเม็ดสีธรรมชาติที่เข้มข้นโดยผลเบอร์รี่ของ Sambucus nigra และได้รับหลังจากการจัดการขั้นตอนการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ที่มีการควบคุม ซึ่งไม่ทำลายโปรไฟล์สีและโครงสร้างโมเลกุลของแอนโทไซยานิน สำหรับผู้ผลิต แอนโทไซยานินเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ที่มีมูลค่าสูง-ซึ่งเป็นมาตรฐานเพื่อใช้ในการพัฒนาสี ความคงตัวของสูตร และการวางตำแหน่งภายใต้ฉลากที่สะอาดในผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ โดยปกติแล้ว วัตถุดิบจะถูกจัดเตรียมไว้ในรูปแบบของผงไหลฟรี-ละเอียดที่มีปริมาณการทดสอบที่เฉพาะเจาะจง และสามารถรวมเข้ากับเครื่องดื่ม ส่วนผสมทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ลูกกวาด แคปซูล และสูตรเสริมความงามได้อย่างถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ใช้ในอุตสาหกรรมเนื่องจากมีความเข้มของสีสูง ความสามารถในการละลายน้ำ และความสามารถในการทนต่อสภาพแวดล้อมการประมวลผลที่หลากหลาย เช่น การพาสเจอร์ไรซ์ การทำแห้งแบบพ่นฝอย และการบีบอัดโดยตรง โดยทั่วไปการผลิตจะเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพที่เข้ากันได้กับ cGMP และ ISO และเอกลักษณ์ ความบริสุทธิ์ และสิ่งปนเปื้อนจะได้รับการทดสอบเป็นประจำเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการควบคุมดูแลและการส่งออกทั่วโลก มันทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์-สำหรับผู้บริโภคในอุดมคติ แต่บทบาทของมันในฐานะส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ช่วยให้ผู้ผลิตมี-พืชที่พร้อมจัดสูตร-ซึ่งได้มาจากแหล่งของสารไฟโตนิวเทรียนท์และสีที่ปลอดภัย ตรวจสอบย้อนกลับได้

ซีโอเอ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ | วิธี |
| การทดสอบ (แอนโทไซยานิน) | มากกว่าหรือเท่ากับ 25% (UV) | 25.60% | ยูวีสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ |
| รูปร่าง | ผงละเอียดสีม่วงแดงถึงม่วงเข้ม | สอดคล้อง | ภาพ |
| กลิ่นและรส | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง | ประสาทสัมผัส |
| บัตรประจำตัว | เชิงบวก | สอดคล้อง | ทีแอลซี |
| ขนาดอนุภาค | 95% ผ่าน 80 mesh | สอดคล้อง | การกรอง |
| ความชื้น | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0% | 3.10% | กิกะไบต์/ที 5009.3 |
| เถ้า | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0% | 2.40% | กิกะไบต์/ที 5009.4 |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำ-ได้ | สอดคล้อง | ในบ้าน- |
| ความหนาแน่นเป็นกลุ่ม | 0.40–0.70 ก./มล | 0.56 ก./มล | ในบ้าน- |
| แตะความหนาแน่น | 0.50–0.90 ก./มล | 0.72 ก./มล | ในบ้าน- |
| โลหะหนัก | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 ppm | สอดคล้อง | เอเอเอส |
| ตะกั่ว (Pb) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0 ppm | 0.42 แผ่นต่อนาที | เอเอเอส |
| สารหนู (As) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 ppm | 0.21 แผ่นต่อนาที | เอเอเอส |
| แคดเมียม (ซีดี) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 ppm | 0.08 แผ่นต่อนาที | เอเอเอส |
| ปรอท (ปรอท) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 ppm | <0.02 ppm | เอเอเอส |
| สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง | สอดคล้องกับมาตรฐานของสหภาพยุโรป | สอดคล้อง | GC-MS |
| สารตกค้างของตัวทำละลาย | เอทานอล น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5,000 ppm | 112 แผ่นต่อนาที | GC |
| การทดสอบทางจุลชีววิทยา | |||
| จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10,000 ซีเอฟยู/กรัม | 1,200 ซีเอฟยู/กรัม | กิกะไบต์/ที 4789.2 |
| ยีสต์และรา | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 300 ซีเอฟยู/กรัม | 60 ซีเอฟยู/กรัม | กิกะไบต์/ที 4789.15 |
| อี. โคไล | เชิงลบ | เชิงลบ | กิกะไบต์/ที 4789.3 |
คุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเราหรือไม่? แค่ฝากข้อความไว้ในเพจนี้หรือติดต่อเราโดยตรงเพื่อรับตัวอย่างฟรีและการสนับสนุนอย่างมืออาชีพมากขึ้น!
แหล่งที่มา
สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นสารประกอบเม็ดสีธรรมชาติที่พบในผลเบอร์รี่ที่สุกเต็มที่ของ Sambucus nigra ซึ่งจะถูกเลือก ล้าง และสกัดภายใต้สภาวะที่ได้รับการควบคุมเพื่อเน้นโปรไฟล์สีม่วง-โดยทั่วไป โดยปกติแล้วผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวในพื้นที่เพาะปลูกซึ่งมีการควบคุมสภาพแวดล้อมในการปลูก ความหลากหลาย และเวลาในการเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาระดับแอนโทไซยานินให้คงที่ ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยว จากนั้นนำไปผ่านการบำบัดด้วยกลไกแบบอ่อนเพื่อแยกน้ำหรือเนื้อออกจากกัน จากนั้นกระบวนการทำให้บริสุทธิ์จะดำเนินการโดยการใช้การกรองแบบเมมเบรนหรือการดูดซับเข้าไปในสารสกัดอันอุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน-ที่มีคุณภาพมาตรฐาน จากนั้นสารสกัดนี้จะถูกทำให้เข้มข้นและทำให้แห้ง- โดยปกติโดยการพ่นแห้งหรือการทำให้แห้งแบบสุญญากาศของสารสกัดเพื่อสร้างส่วนผสมที่เสถียรเพื่อใช้ในการผลิตขนาดใหญ่- ในระหว่างกระบวนการนี้ ซัพพลายเออร์ที่ถูกต้องตามกฎหมายจะได้รับคำแนะนำจากระบบที่สอดคล้องกันของ cGMP และ ISO เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์แอนโทไซยานินขั้นสุดท้าย ซึ่งเชื่อกันว่ามาจากการจัดหาทางพฤกษศาสตร์อย่างสม่ำเสมอ
ประวัติศาสตร์
แอนโทไซยานินมีประวัติการใช้มายาวนานในยาแผนโบราณของยุโรป โดยผลเบอร์รี่ของสายพันธุ์ Sambucus มีสีสันสวยงามและใช้เป็นเม็ดสีธรรมชาติในอาหาร เครื่องดื่ม และของใช้ในครัวเรือนมานานหลายศตวรรษ การใช้เอลเดอร์เบอร์รี่ในน้ำเชื่อม ในเครื่องดื่มหมัก ในแยม และในสีย้อมธรรมชาติเป็นบันทึกทางประวัติศาสตร์ของการใช้เอลเดอร์เบอร์รี่ในหลายพื้นที่ รวมถึงยุโรปกลางและยุโรปเหนือ ที่ซึ่งการรับรู้ถึงสีเข้มและคุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์ของผลเบอร์รี่ ไม่ได้ถูกบันทึกไว้ในทางการแพทย์ ด้วยการปรับปรุงเทคโนโลยีการสกัดเมื่อเวลาผ่านไป ผู้ผลิตได้เริ่มแยกเศษส่วนของแอนโทไซยานินเดี่ยวของผลเบอร์รี่ เพื่อให้ได้ระดับสีและมาตรฐานส่วนผสมที่สามารถคาดเดาได้มากขึ้นเพื่อใช้ในงานอุตสาหกรรม ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 เม็ดสีที่ผลิตโดยต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ได้เข้ามาแทนที่ในภาคส่วนอาหาร อาหารเสริม และเครื่องสำอาง โดยกลายเป็นสารให้สีตามธรรมชาติที่มีความเสถียร ในโลกปัจจุบันนี้สารสกัดแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ผลิตขึ้นโดยการควบคุมการสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และความเข้มข้น ซึ่งสอดคล้องกับระบบการจัดการคุณภาพในปัจจุบัน ซึ่งช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถใช้พืชพรรณที่ได้รับการยอมรับอย่างดี- รวมทั้งปฏิบัติตามกฎระเบียบและวิธีปฏิบัติด้านการผลิตในปัจจุบัน

ข้อควรระวัง
1. การตรวจสอบและจัดทำเอกสารวัตถุดิบ
ผู้ผลิตได้รับการคาดหวังให้ตรวจสอบใบรับรองการวิเคราะห์ หมายเลขแบทช์ ข้อมูลจำเพาะของแอนโทไซยานิน ระดับความชื้น และใบรับรองการปฏิบัติตามข้อกำหนด (เช่น cGMP และ ISO) การตรวจสอบย้อนกลับและความสอดคล้องกับมาตรฐานการกำกับดูแลรับประกันด้วยเอกสารที่ชัดเจน
2. ความเสถียรและเงื่อนไขการประมวลผล
สารแอนโทไซยานินในเอลเดอร์เบอร์รี่มีความไวต่อความร้อน แสง และค่า pH- ดังนั้นโปรเซสเซอร์จึงต้องควบคุมการสัมผัสกับความร้อนหรือแสง หรือกระบวนการทำให้แห้ง การผสม พาสเจอร์ไรซ์ หรือการอัดขึ้นรูป สามารถใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีการป้องกันและจำกัดการสัมผัสออกซิเจนเพื่อรักษาความเข้มของสีและส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่
3. ความเข้ากันได้ในสูตร-ส่วนผสมหลายรายการ
ในการผสมที่ซับซ้อน ผู้กำหนดสูตรควรประเมินอันตรกิริยากับแร่ธาตุ โปรตีน หรือส่วนประกอบที่เป็นกรดที่อาจส่งผลต่อความเข้มของสี ความสามารถในการละลาย หรือความสม่ำเสมอ ควรใช้ในระดับนำร่องก่อนการผลิตจริงจะเสร็จสิ้น
4. ข้อกำหนดในการละลายและการกระจายตัว
ผู้ผลิตอาจต้องการความเร็วในการผสม ระยะเวลาการให้น้ำ หรือก่อน-การละลายเพื่อให้ได้การกระจายตัวที่เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องดื่ม กัมมี่ น้ำเชื่อม หรือส่วนผสมที่เป็นผง ขึ้นอยู่กับรูปแบบของสารสกัดที่ใช้และตัวพา
5. การปฏิบัติตามกฎระเบียบสำหรับตลาดเป้าหมาย
สารสกัดอันอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน-ได้รับการควบคุมและจัดหมวดหมู่ที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค ดังนั้น บริษัทจึงต้องให้ตรงกับระดับการใช้งาน ภาษาในการติดฉลาก และการกล่าวอ้างที่ได้รับอนุญาตตามความต้องการของเจ้าหน้าที่ท้องถิ่น
6. การจัดการบรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ
สารสกัดจะต้องเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิควบคุมเพื่อรักษาคุณภาพ ผู้ผลิตควรพิจารณาการหมุนเวียนสินค้าคงคลังก่อน-เข้า-ก่อน- เนื่องจากความไวของเม็ดสีแอนโทไซยานินซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติ
7. การควบคุมคุณภาพระหว่างการผลิต
การตรวจสอบเป็นระยะ เช่น การตรวจสอบสี ความชื้น และความสม่ำเสมอของส่วนผสม ถูกนำมาใช้เพื่อช่วยในการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของสารสกัดยังคงประสิทธิภาพที่คาดหวังไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชุดงานที่มีปริมาณมาก
ใบรับรอง

โรงงาน

นิทรรศการ

ป้ายกำกับยอดนิยม: Elderberry Anthocyaninss,anthocyanins Elderberry,จีน, ผู้ผลิต, ซัพพลายเออร์, โรงงาน, ขายส่ง, ราคา, รายการราคา, ใบเสนอราคา, จำนวนมาก, ในสต็อก, KOSHER, ISO, HACCP







