คริลล์เป็นอาหารปลาที่ดีหรือไม่?

อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยค่อยๆ เปลี่ยนจากการเพาะเลี้ยงในโรงงานขนาดเล็กเป็นฟาร์มที่มีความหนาแน่นสูง ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความต้องการแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนในอาหารปลาและกุ้ง Krill เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีมากที่สุดในโลก อุดมไปด้วยโปรตีนร้อยละ 17.56 กรดไขมันไม่อิ่มตัว และกรดอะมิโน 8 ชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ แป้งคริลล์มีบทบาทสำคัญในอาหาร ยา และเคมีภัณฑ์ จากการศึกษาพบว่ามื้อดึกสามารถใช้เป็นตัวดึงดูดอาหารได้ ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 รวมกับฟอสโฟลิปิดและเปปไทด์ที่ย่อยได้สูง แหล่งที่มามีความยั่งยืน และเป็นธรรมชาติที่บริสุทธิ์และมีเสถียรภาพ ดังนั้นการเพิ่มอาหารกุ้งในอาหารปลาและอาหารกุ้งสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิตได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารที่มีปลาป่นต่ำ คุณสมบัติของฟาโกไซติกของเคย์ป์สามารถปรับปรุงความน่ารับประทานและปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต

ความยั่งยืนของแหล่งส่วนผสมในอาหารสัตว์เป็นปัจจัยที่สำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งเป็นสาเหตุที่การใช้เคยในแอนตาร์กติกช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาแซลมอนลดการพึ่งพาวัตถุดิบปลาป่นที่มีราคาแพงและจำกัด คริลล์เป็นอาหารปลาที่ดีหรือไม่? นี่คือข้อดีของ krill meal ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

* Krill meal สามารถใช้เป็นอาหารดึงดูดและส่งเสริมการเจริญเติบโตของปลาและกุ้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

* คริลล์เป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่มีลักษณะเหมือนกุ้งอยู่รวมกันเป็นฝูง ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในสูตรอาหารที่เป็นอาหารในรูปของเคย์ริลล์ที่มีโปรตีนสูง

* Krill meal เป็นอาหารดึงดูดและส่งเสริมการเจริญเติบโตของปลาและกุ้ง

* คริลล์ป่นเป็นทางเลือกทางทะเลที่ยั่งยืนแทนปลาป่น และมีโอเมก้า-3ฟอสโฟลิปิดในปริมาณสูง

* ในการเลี้ยงกุ้ง krill สามารถเพิ่มผลผลิตกุ้งและเพิ่มความต้านทานความเครียดโดยไม่เพิ่มต้นทุนการผลิต

* ในการเลี้ยงปลา krill ไม่เพียงเพิ่มผลผลิต แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพเนื้อและสุขภาพปลาโดยรวม

คริลล์เป็นผงสีน้ำตาล-ส้มที่แปรรูปจากเคยที่เคยพบในทวีปแอนตาร์กติกที่จับได้ในมหาสมุทรใต้ ซึ่งมีโปรตีนประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์และกรดอะมิโนที่สมดุลทางโภชนาการ และไขมันประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ รวมทั้งฟอสโฟลิปิดจำนวนมาก (ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์) โอเมก้า{{ 4}} กรดไขมัน (EPA และ DHA) และแอสตาแซนธินเอสเทอร์ แอสตาแซนธินไม่เพียงทำหน้าที่เป็นสารให้สีเท่านั้น แต่ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่ต่อต้านความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและความเสียหายต่อโปรตีน ไขมัน และ DNA โดยการกำจัดอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ กุ้งเคยอุดมไปด้วยไคตินและสารประกอบที่ละลายได้จากเปลือก เช่น ไตรเมทิลลามีนออกไซด์ (TMAO) กรดอะมิโนอิสระ และนิวคลีโอไทด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวดึงดูดอาหาร การเปลี่ยนบางส่วนของปลาป่นเป็นอาหารจากเคยในอาหารสามารถกระตุ้นการให้อาหาร ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของปลาและกุ้ง