ทั้งซีแซนทีนและแอสตาแซนธินเป็นแคโรทีนอยด์จากพืชซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม อะไรคือความแตกต่างระหว่างซีแซนทีนและแอสตาแซนธิน?
ซีแซนทีนเป็นที่รู้จักสำหรับสีเหลืองที่โดดเด่น และมักพบในพืชและผัก เช่น ข้าวโพด แตง และแครอท แม้จะมีสีที่เป็นเอกลักษณ์นี้ แต่ซีแซนทีนยังเป็นลูทีนที่พบได้บ่อยที่สุดในผักใบเขียวเข้ม (คะน้า ผักโขม และบร็อคโคลี่) แอสตาแซนธินธรรมชาติเป็นที่รู้จักกันในนาม "ราชาแห่งแคโรทีนอยด์" เนื่องจากเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ประกอบด้วยเม็ดสีแดงส้ม แม้ว่าสาหร่ายจะมีความเข้มข้นมากที่สุด แต่ก็พบได้ในปลาเช่น ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ และหอยต่างๆ
ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งระหว่างซีแซนทีนและแอสตาแซนธินคือซีแซนทีนและลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์เพียงชนิดเดียวที่สะสมอยู่ในเรตินา ช่วยปกป้องดวงตาจากการอักเสบและอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพดวงตา แอสตาแซนธินมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปกป้องดวงตาในขณะที่มีส่วนช่วยในการดูแลสุขภาพหัวใจ ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว การป้องกันข้อต่อ การรักษามะเร็ง และการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน แอสตาแซนธินยังเป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติที่ดีในการช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
พวกเขาแตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันระหว่างพวกเขาก็มีค่าเช่นกันซีแซนทีนและแอสตาแซนธินมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ สารต้านอนุมูลอิสระสนับสนุนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลเพื่อป้องกันอนุมูลอิสระและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
บล็อกที่เกี่ยวข้อง
Haematococcus Pluvialis: แหล่ง Astaxanthin ธรรมชาติที่ดีที่สุด
แอสตาแซนธินปลอดภัยสำหรับสุนัขหรือไม่?
แอสตาแซนธิน แอสตาแซนธินธรรมชาติ ราชาแห่งแคโรทีนอยด์