สารสกัดจาก Elderberry เป็นผลไม้ของ Sambucus nigra L. ซึ่งเป็นพืชในตระกูล Lonicerae ใช้เป็นยาจากพืชทั้งต้นเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงและตากแดดให้แห้ง มีฤทธิ์ในการปัดเป่าลมและความอับชื้นส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและหยุดเลือด เมื่อต้นปี 2020 โควิด -19 ที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหันได้ทำให้จังหวะของคนทั้งโลกหยุดชะงักและยังเปลี่ยนวิถีชีวิตและแนวคิดการบริโภคของผู้คนทั่วโลก
ผู้คนเริ่มให้ความสนใจกับภูมิคุ้มกันของตนเอง อาหารเสริมสมุนไพรเป็นวิธีเสริมสุขภาพที่เป็นที่นิยมและใช้กันมากที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ในประเทศต่างๆ ตัวอย่างเช่นสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่สารสกัดเอ็กไคนาเซียและสารสกัดจากสาโทเซนต์จอห์น&# 39 เป็นที่นิยมมากดังนั้นวันนี้เรา&# 39 จะมาพูดถึงสารสกัดเอลเดอร์เบอร์รี่
เหตุใดจึงเป็นตัวเลือกแรกของประชาชน?
ตามเนื้อผ้าชาวอินเดียใช้เพื่อรักษาการติดเชื้อในขณะที่ชาวอียิปต์โบราณใช้เพื่อปรับปรุงสีผิวและรักษาแผลไฟไหม้ ในหลายส่วนของยุโรปยังคงถูกรวบรวมและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
Elderberry เป็นไม้พุ่มดอกที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปส่วนใหญ่ ผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มมีขนาดประมาณบลูเบอร์รี่ เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ดอกไม้และผลเบอร์รี่ของพืชโบราณนี้มีประเพณีการใช้งานมายาวนาน Elderberry ถูกใช้เป็นยาพื้นบ้านเพื่อรักษาอาการของโรคไข้หวัด ผู้ตั้งถิ่นฐานในยุคแรก ๆ ของอเมริกาได้นำประเพณีดั้งเดิมของพวกเขามาสู่โลกใหม่และชาวอินเดียยังได้กำหนดประเพณีระยะยาวในการใช้ Elderberry เพื่อส่งเสริมสุขภาพ วันนี้เรารู้ว่า Elderberry มีสารฟลาโวนอยด์ไฟโตนิวเทรียนท์ที่เป็นประโยชน์
สารฟลาโวนอยด์ที่อยู่ในนั้นสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันของผู้ใช้ได้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันไวรัสที่โจมตีเซลล์ของมนุษย์ เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงมักใช้ในการรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่รวมถึงการติดเชื้อประเภทอื่น ๆ รายงานทางคลินิกจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการทานเอลเดอร์เบอร์รี่ในช่วงที่เจ็บป่วยจะหายเร็วขึ้นและอาการก็จะรุนแรงขึ้น Elderberry ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมายเช่นต้านมะเร็งต้านเชื้อแบคทีเรียป้องกันรังสียูวีและฤทธิ์ขับปัสสาวะ สารสกัดจาก Elderberry ยังมีสารแอนโธไซยานินซึ่งเชื่อกันว่ามีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงมาก มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าแครนเบอร์รี่ถึงสองเท่าและมากกว่าบลูเบอร์รี่ถึงสองเท่า ดังนั้นจึงอุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์จึงมีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางมาจนถึงปัจจุบัน
