Haematococcus Pluvialis เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของแอสตาแซนธินธรรมชาติ เรียกอีกอย่างว่าสารสกัดจากสาหร่ายสีแดง จากการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่า Haematococcus Pluvialis มีอัตราการสะสมและการผลิตแอสตาแซนธินตามธรรมชาติสูงกว่าสาหร่ายสีเขียวชนิดอื่น ใน Haematococcus Pluvialis สัดส่วนของแอสตาแซนธินและเอสเทอร์นั้นใกล้เคียงกับสัตว์ที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่เหมือนใครเมื่อเปรียบเทียบกับการสกัดแอสตาแซนธินจากยีสต์โดยการสังเคราะห์ทางเคมี โครงสร้างของแอสตาแซนธินใน Haematococcus Pluvialis ส่วนใหญ่เป็นชนิด 3S-3'S ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเหมือนกับวัตถุในน้ำ เช่น ปลาแซลมอน
Haematococcus Pluvialis มีรูปแบบเซลล์สี่รูปแบบตลอดวงจรชีวิต: ตัวแมลงขนาดเล็ก ตัวแมลงขนาดใหญ่ ปลอกเกลีย และนีมาโตซิสต์ ในสภาพแวดล้อมที่สะอาดและมีสารอาหารเพียงพอ ตัวแมลงขนาดใหญ่ครองตำแหน่งผู้นำ เมื่อสภาพแวดล้อมไม่ดี มันจะแปลงร่างเป็นฝักเกลีย แล้วไปเป็นนีมาโตซิสต์ที่มีความต้านทาน ที่รูปแบบเซลล์นี้ มันเริ่มสะสมแอสตาแซนธินตามธรรมชาติ พวกมันจะกลายเป็นร่างแมลงขนาดเล็กที่เคลื่อนที่ได้เมื่อสภาพแวดล้อมมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ จากนั้นจึงเติบโตเป็นร่างแมลงขนาดใหญ่หรือฝักเกลีย
ปัจจุบัน Haematococcus Pluvialis เป็นสิ่งมีชีวิตที่ดีที่สุดในการผลิตแอสตาแซนธินธรรมชาติ. ดังนั้นการสกัดแอสตาแซนธินจากแอสตาแซนธินจึงมีโอกาสในการพัฒนาในวงกว้างอย่างไม่ต้องสงสัย ซึ่งได้กลายเป็นจุดร้อนในการวิจัยการผลิตแอสตาแซนธินตามธรรมชาติในระดับสากล
