เมื่อเร็ว ๆ นี้ อาหารเพื่อสุขภาพที่เรียกว่า krill oil ได้รับความสนใจอย่างมาก บางคนบอกว่าใช้ได้ดีและหลายคนบอกว่าน้ำมันเคยหลอกลวง ความคิดเห็นที่หลากหลายได้กีดกันเพื่อนบางคนที่หลงใหลเกี่ยวกับน้ำมันคริลล์บริสุทธิ์. มันดีหรือไม่ดี?
ประการแรก ความเข้าใจง่ายๆ เกี่ยวกับน้ำมันจากตัวเคยถูกสกัดมาจากสิ่งมีชีวิตในทะเลแอนตาร์กติกบริสุทธิ์ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ใช้เสริมโอเมก้า 3 และกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในการดูแลสุขภาพของหลอดเลือด สำหรับผู้ที่ทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไปน้ำมันคริลล์บริสุทธิ์การทำความสะอาดน้ำมันหลอดเลือดมีผลดีกว่าน้ำมันปลา
แม้ว่าน้ำมันจากคริลล์จะคล้ายกับน้ำมันปลา นอกจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีโอเมก้า 3 เช่น DHA และ EPA แล้ว น้ำมันจากคริลล์ยังอุดมไปด้วยฟอสโฟลิปิดอีกด้วย ฟอสโฟลิปิดเป็นองค์ประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งคิดเป็นประมาณ 50% ของเซลล์ ฟอสโฟลิปิดมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นเซลล์ รักษาการเผาผลาญอาหาร และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและการสร้างใหม่ของร่างกาย'
ฟอสโฟลิปิดในคริลล์มีความเป็นไขมันสูง จึงสามารถละลายน้ำมันที่สะสมในเลือดได้ง่าย และมีบทบาทในการทำความสะอาดและลอกหลอดเลือด ควบคู่ไปกับมันเป็นอย่างดีชอบน้ำ ร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ ซึ่งจะช่วยดูดซับสารอาหารในน้ำมันจากคริลล์ ดังนั้นอัตราการดูดซึมของน้ำมันจากคริลล์ในร่างกายจึงสูงกว่าน้ำมันปลามาก มันมีประโยชน์มากในการลดคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือด และลดความน่าจะเป็นของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง น้ำมัน Krill เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดฟอสโฟลิปิดจากทะเล สูงกว่าการใช้น้ำมันปลาถึง 10 เท่า
น้ำมันคริลล์บริสุทธิ์มีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำมันปลาทั่วไป ไขมันโอเมก้า 3 ที่ได้จากสัตว์มีผลสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม และโอเมก้า 3 ในน้ำมันจากเคย์จะมีประสิทธิภาพมากกว่าในการควบคุมระดับไขมันในเลือดปกติและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
