ส่วนหนึ่งของเหตุผลว่าทำไมลูทีน มีความเกี่ยวข้องกับวิตามินเป็นความสำคัญในสุขภาพของมนุษย์รวมถึงสุขภาพของดวงตา แต่ก็ไม่ได้รับการพิจารณาทางวิทยาศาสตร์ว่าเป็นวิตามิน . แทนมันเป็นแคโรทีนอยด์ที่เรียกว่าลูทีนซึ่งสามารถพบได้ในผลไม้และผักที่มีสีเหลือง สารต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นของร่างกายให้สารอาหารนี้ด้วยความรู้สึกของวิตามินที่มีความสำคัญในด้านโภชนาการและการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ใช้งานได้ .

การจำแนกประเภทของ Lutein
Lutein เป็นแคโรทีนอยด์ที่มีออกซิเจนเรียกว่า xanthophyll . ร่างกายไม่จำเป็นต้องมีลูทีนเช่นวิตามิน A, C หรือ D เพื่อหลีกเลี่ยงโรคของการขาด . อย่างไรก็ตามเพราะร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้ การเข้าสู่อาหารเสริมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารเสริมตา .
ลูทีนทำงานอย่างไรในร่างกาย?
ลูทีนถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายหลังจากการบริโภคและมักจะอยู่ใน macula ของเรตินาและเลนส์ตา พวกเขามีความเข้มข้นในระดับสูง . ในกรณีนี้มันทำหน้าที่เป็นตัวกรองป้องกันในการตรวจสอบแสงสีน้ำเงินพลังงานสูงและสามารถยับยั้งอนุมูลอิสระ . สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความชัดเจนของภาพในระยะยาว
นอกจากนี้ลูทีนยังมีรายงานว่าอยู่ในสมองและผิวหนังโดยมีส่วนร่วมในการถ่ายภาพผิวหนังและความรู้ความเข้าใจ . คุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระได้ดึงดูดความสนใจเพิ่มขึ้นจากผู้ผลิตในอาหารที่ใช้งานได้
แหล่งอาหารและการบริโภคที่แนะนำ
ผักใบเขียวใบ (ผักโขมผักคะน้าและผักกาดเขียว) และไข่และผักสีเหลือง/สีส้ม (ข้าวโพดและพริก) ล้วนเป็นแหล่งที่ดีของลูทีน . แม้ว่าจะพบในอาหาร แต่ก็ไม่เพียงพอในหลาย ๆ คน
องค์กรด้านสุขภาพหลายแห่งและการศึกษาทางคลินิกแนะนำว่าปริมาณลูทีน 6 ถึง 10 มก. สามารถช่วยในการบรรลุระดับการทำงานของดวงตาที่ดีที่สุด .} โปรดทราบว่าไม่มีการจัดตั้งปริมาณรายวันอย่างเป็นทางการทั่วโลก .}}
ทำไม Lutein ถึงมีความสำคัญสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์?
Lutein มีค่าสูตรสูงสำหรับผู้ผลิตเนื่องจาก:
ความเสถียรและความเข้ากันได้กับสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่น Zeaxanthin, วิตามินอีและโอเมก้า -3 s
ความยืดหยุ่นของการใช้งานในซอฟต์เจลแท็บเล็ตเครื่องดื่มที่ใช้งานได้
เวลาหน้าจอที่เพิ่มขึ้นการทำให้เป็นดิจิทัลและความชราทำให้ความต้องการของตลาดเพิ่มขึ้นเนื่องจากการเพิ่มเวลาของหน้าจอและวิถีชีวิตดิจิตอลและประชากรสูงอายุ .
นอกจากนี้ความจริงที่ว่าลูทีนเป็นส่วนผสมที่ได้มาจากพืชที่ไม่ใช่ของจีเอ็มโอซึ่งเป็นมังสวิรัติบ่อยครั้งถือได้ว่าเป็นแนวโน้มที่สะอาดฉลากและได้รับการสนับสนุนจากผู้บริโภคทั่วโลก
ลูทีนกับวิตามิน
เท่าที่ลูทีนและวิตามินมีแนวโน้มที่จะพบในรูปแบบที่คล้ายกันของผลิตภัณฑ์และเป็นของหมวดหมู่ที่คล้ายกันเกี่ยวกับสุขภาพคำจำกัดความทางชีวเคมีและบทบาทของพวกเขาแตกต่างกันไป:
|
หมวดหมู่ |
ลูทีน |
วิตามิน |
|
พิมพ์ |
carotenoid (xanthophyll) |
สารประกอบอินทรีย์มีความสำคัญในปริมาณเล็กน้อย |
|
สังเคราะห์โดยร่างกาย |
เลขที่ |
บางคน (e . g ., วิตามินดีกับแสงแดด) |
|
จำเป็นสำหรับการป้องกันการขาด |
ไม่มีโรคข้อบกพร่องอย่างเป็นทางการ |
ใช่ (e . g ., scurvy, rickets) |
|
ฟังก์ชั่นสุขภาพ |
การรองรับตาและผิวหนังสารต้านอนุมูลอิสระ |
บทบาทการเผาผลาญโครงสร้างและโคเอ็นไซม์ |
นี่คือการเปรียบเทียบแปลก ๆ เพื่อล้างความจริงที่ว่าแม้ว่าลูทีนจะทำตัวเป็นสารอาหารที่สนับสนุน แต่ก็ไม่พอดีกับคำจำกัดความทางชีวเคมีที่เข้มงวดของวิตามิน .}
ลูทีนเป็นวิตามินหรือไม่?
ลูทีนไม่ใช่วิตามิน อย่างไรก็ตามความสำคัญของสุขภาพของผู้คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรักษาสายตาด้วยการป้องกันการเกิดออกซิเดชันและแสงสีน้ำเงินทำให้เป็นส่วนสำคัญของอาหารร่วมสมัย . มันเป็นนักพัฒนาผลิตภัณฑ์ส่วนผสมที่ใช้งานได้ดี ในฐานะแคโรทีนอยด์ที่เชื่อถือได้ทางวิทยาศาสตร์ .}
คุณคิดอย่างนั้นไหม? โปรดรับข้อมูลเพิ่มเติมผ่านเว็บไซต์นี้หรือโดยตรงที่donna@kingsci.com
คำถามที่พบบ่อย
ลูทีนถือว่าเป็นอาหารเสริมวิตามินหรือไม่?
ไม่ลูทีนไม่ใช่วิตามิน มันเป็นแคโรทีนอยด์ . อย่างไรก็ตามมันเป็นสารที่มีประโยชน์ที่เข้าสู่วิตามินวิตามินเนื่องจากผลการส่งเสริมสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสายตา .}
ลูทีนเป็นธรรมชาติหรือสังเคราะห์หรือไม่?
Lutein ในอาหารเสริมทำขึ้นอย่างยั่งยืน อาหารเสริม lutein ส่วนใหญ่ทำในรูปแบบของดอกดาวเรือง (tagetes erecta) .
ลูทีนเป็นที่รู้จักกันดีที่สุด?
คำจำกัดความหลักของลูทีนคือความสามารถในการรักษาสุขภาพดวงตาเพราะมันป้องกันเรตินาต่อความเครียดออกซิเดชั่นและแสงแดดสีน้ำเงิน .
ลูทีนสามารถนำทุกวันได้หรือไม่?
ใช่ลูทีนสามารถดำเนินการได้ทุกวันและมักจะปลอดภัยในจำนวนเฉลี่ย 6 ถึง 20 มก. ซึ่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสุขภาพที่ส่งเป้าหมาย .}
ลูทีนมีปฏิสัมพันธ์กับสารอาหารอื่น ๆ หรือไม่?
Lutein ทำงานร่วมกันกับสารอาหารอื่น ๆ เช่นที่เห็นในสูตรที่ให้การสนับสนุนการมองเห็นด้วย zeaxanthin, วิตามินซีและโอเมก้า -3 กรดไขมัน .}
การอ้างอิง
1. Stringham, j . m ., et al . (2017) . macular carotenoids ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็น 633, 116 - 122.
2. ma, l ., & lin, x . (2020) . ผลของ lutein และ zeaxanthin ในด้านสุขภาพตา . สารอาหาร 12 (3)
3. tanaka, t ., et al . (2021) . การบริโภค lutein อาหารและการเชื่อมโยงกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ . วารสารวิทยาศาสตร์โภชนาการ
4. แผง EFSA เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาการและโรคภูมิแพ้ (NDA) . (2018) . ความคิดเห็นทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับลูทีนเป็นอาหารเสริม . วารสาร EFSA, 16 (2), {7
