ในแง่ของแหล่งวัตถุดิบKrill บริสุทธิ์และปลอดภัยกว่า
น้ำมัน Antarctic Krill สกัดจากสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังขนาดเล็กคล้ายกุ้งที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำแอนตาร์กติกของมหาสมุทรใต้ พวกมันอาศัยอยู่เป็นกลุ่มก้อนและเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในมหาสมุทร แอนตาร์กติก krill เหมาะสำหรับการอาศัยอยู่ในน่านน้ำที่เย็นกว่ารอบ ๆ แอนตาร์กติกาเท่านั้น แอนตาร์กติก krill ไม่พบในทะเลที่ห่างไกลจากแอนตาร์กติกา แอนตาร์กติกคริลเป็นสิ่งมีชีวิตที่อยู่ต่ำที่สุดในระบบนิเวศแอนตาร์กติกและกินสาหร่ายน้ำแข็ง
ในปัจจุบันน้ำมันปลาในท้องตลาดส่วนใหญ่สกัดมาจากปลากะตัก ปลากะตักถูกเลือกเนื่องจากเป็นปลาที่อยู่ด้านล่างสุดของห่วงโซ่อาหาร มีขนาดเล็กและมีอายุการใช้งานสั้นและดูดซับมลพิษได้น้อย การกอบกู้ปลาทะเลน้ำลึกส่วนใหญ่ดำเนินการในน่านน้ำชายฝั่ง แม้แต่ปลาทะเลก็ยากที่จะป้องกันมลพิษจากโลหะหนักยาฆ่าแมลงและมลพิษอินทรีย์ ยิ่งวงจรเสียงของปลาน้ำลึกนานเท่าใดมลภาวะก็ยิ่งร้ายแรงมากขึ้นเท่านั้น
น้ำมัน Krill จะมีพลังต้านอนุมูลอิสระที่แรงกว่า
น้ำมัน Krill ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีหน้าที่ด้านสุขภาพที่หลากหลายเช่นแอสตาแซนธินแอสตาแซนธินยังเป็นผลิตภัณฑ์ระดับสูงสุดของการสังเคราะห์ Carotenoid, β-carotene, Lutein, Canthaxanthin, Lycopene เป็นต้นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางของการสังเคราะห์แคโรทีนดังนั้นในธรรมชาติ Astaxanthin จึงมี คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดและน้ำมันปลาไม่มี Astaxanthin
สารอาหารที่แตกต่างกัน
สารอาหารหลักของน้ำมันปลาคือกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 (EPA, DHA) และด้วยการปรับปรุงเทคโนโลยีการกลั่นน้ำมันปลาและความต้องการของผู้บริโภคปริมาณของ EPA และ DHA ในน้ำมันปลาสามารถเข้าถึงระดับที่สูงมากแม้จะเกินแอนตาร์กติกก็ตาม ซอสกุ้งฟอสฟอรัส
น้ำมันแอนตาร์กติกคริลล์ยังมีโอเมก้า 3 และระดับ EPA และ DHA จะเท่ากับพารามิเตอร์น้ำมันปลาบางตัว แต่น้ำมัน Antarctic krill ยังมีฟอสโฟลิปิดแอสตาแซนธินโคลีนวิตามินและธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย สิ่งนี้ไม่มีอยู่ในน้ำมันปลา
ความเร็วในการดูดซึมที่แตกต่างกัน
ไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันคริลล์ติดอยู่กับฟอสโฟลิปิดซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณสามารถดูดซึมได้โดยตรง
ไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันปลายึดติดกับไตรกลีเซอไรด์ซึ่งจะต้องถูกย่อยสลายเป็นกรดไขมันพื้นฐาน DHA และ EPA ในลำไส้ ประมาณ 80% ถึง 85% จะถูกขับออกจากลำไส้โดยตรง
การศึกษาได้ยืนยันว่าการดูดซึมของน้ำมัน krill สูงกว่าน้ำมันปลา 10 ถึง 15 เท่า
