แม้ว่าสาร 46 ชนิดในอาหารของมนุษย์จะถือเป็นสารอาหารที่จำเป็น แต่แท้จริงแล้วยังมี "ปัจจัยร่วม" อีกหลายพันชนิดที่พบในอาหารหลายชนิด ในขณะที่ร่างกายมนุษย์มีวิวัฒนาการจากสุขภาพสู่โรคและความชรา ปัจจัยร่วมที่สำคัญเหล่านี้ยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง และสารอาหารเหล่านี้กลายเป็นสารอาหารที่จำเป็นในอาหาร ตัวอย่างเช่น หากระบบภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยมะเร็งเสียหาย ร่างกายไม่สามารถผลิตสารอาหารเหล่านี้ได้ และการที่พวกเขาสามารถ "อยู่รอด" หรือ "ต่อสู้กับมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ" ขึ้นอยู่กับว่าการบริโภคปัจจัยร่วมเหล่านี้ครอบคลุมและเพียงพอหรือไม่ บทความนี้จะแนะนำสองสารอาหารที่สำคัญอย่างยิ่ง ได้แก่ โคเอ็นไซม์ Q10 และกรดไลโปอิก
พบว่า Coenzyme Q10 มีบทบาทสำคัญในการขนส่งพลังงานในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเยื่อหุ้มเซลล์ของไมโตคอนเดรีย
สารอาหารนี้มีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานโดยไมโตคอนเดรียในเซลล์และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หน้าที่สำคัญของมันคือ:
(1) เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหัวใจ และรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น หัวใจล้มเหลว โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ กล้ามเนื้อหัวใจตาย ความดันโลหิตสูง และเบาหวาน
(2) สามารถทำงานร่วมกับวิตามินอีที่ละลายในไขมันในร่างกายและเซลล์เพื่อทำหน้าที่เป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระ
(3) โคเอ็นไซม์ Q10 สามารถทำให้เยื่อหุ้มเซลล์เสถียรโดยทำปฏิกิริยากับฟอสโฟลิปิด
(4) "การรั่วไหล" ของอิเล็กตรอนในไมโตคอนเดรียสามารถแก้ไขได้ในระหว่างการหายใจออกซิเดชันของ ATP
(5) ปรับปรุงการเผาผลาญของพรอสตาแกลนดิน
(6) ทำให้ช่องแคลเซียมเสถียรที่ตำแหน่งตัวรับในเยื่อหุ้มเซลล์
โคเอ็นไซม์ Q10 ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ ด้วยการสนับสนุนการใช้พลังงาน CoQ10 ยังช่วยลดน้ำหนักและปรับการทำงานของภูมิคุ้มกัน เนื่องจากการป้องกันหลอดเลือดจึงมีผลดีในการรักษาโรคปริทันต์และเส้นเลือดขอด ในแง่ของการควบคุมมะเร็ง แนะนำให้เพิ่มปริมาณโคเอ็นไซม์ Q10 ซึ่งจะให้ผลดี แหล่งอาหารหลัก: เนื้อวัว เนื้อหัวใจ ไข่ ผักโขม ซีเรียล ถั่ว ฯลฯ และอาหารเสริมโคเอ็นไซม์ Q10
เนื่องจากกรดไลโปอิกมีส่วนเกี่ยวข้องกับการปลดปล่อยพลังงานของทุกๆ เซลล์ กรดไลโปอิกจึงมีบทบาทสำคัญในการฟื้นตัวของโรคเรื้อรังเกือบทุกชนิด นอกจากนี้ กรดไลโปอิกยังมีบทบาทสำคัญในการผลิตอะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต
กรดไลโปอิกเป็นสารอาหารต่อต้านริ้วรอยที่มีคุณค่า เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของจักรวรรดิสำหรับผู้หญิงในการปรับปรุงผิวและชะลอวัย และยังเป็นผู้บุกเบิกในการต่อต้านมะเร็งอีกด้วย โครงสร้างทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้กรดไลโปอิกแทรกซึมทั้งส่วนที่ละลายในไขมันของร่างกาย (เช่น วิตามินอี) และส่วนที่ละลายน้ำได้ของร่างกาย (เช่น วิตามินซี) ช่วยให้กรดไลโปอิกสามารถกระจายไปทั่วร่างกาย โดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในทุกส่วนของร่างกาย ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่จะปกป้องเพียงส่วนเดียวของร่างกาย ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของกรดไลโปอิกสูงกว่าวิตามินอีถึง 20 เท่า และเป็นประโยชน์ต่อการรีไซเคิลวิตามินซี วิตามินเอ และวิตามินบี
กรดไลโปอิกช่วยป้องกันปฏิกิริยาไกลโคซิเลชัน ไกลโคซิเลชันคือปฏิกิริยาของโมเลกุลน้ำตาลที่จับกับโปรตีนที่สำคัญ เช่น เลือด เยื่อหุ้มเซลล์ และเนื้อเยื่อประสาท ระหว่างปฏิกิริยาไกลเคชั่น ไม่ว่าจะเป็นหลอดเลือด เส้นประสาท หรือกล้ามเนื้อ ไกลเคชั่นจะทำให้เนื้อเยื่อแก่เร็ว อาหารเสริมกรดอัลฟาไลโปอิกมีศักยภาพในการย้อนกลับภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังเส้นประสาทซึ่งจะช่วยปรับปรุงอาการของโรคเส้นประสาทส่วนปลาย
กรดไลโปอิกสนับสนุนผู้ป่วยมะเร็งได้ดีขึ้น การเสริมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกรดไลโปอิกสามารถเพิ่มออกซิเจนที่ไปถึงหัวใจได้ 72 เปอร์เซ็นต์ และออกซิเจนไปถึงตับได้ถึง 128 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากเซลล์มะเร็งเติบโตแบบไม่ใช้ออกซิเจน การเพิ่มการเผาผลาญแบบแอโรบิกในผู้ป่วยมะเร็งก็เหมือนกับแสงแดดที่ส่องลงมาบนแวมไพร์ ซึ่งทำให้เซลล์มะเร็งไม่สามารถเติบโตได้ กรดไลโปอิกยังสามารถช่วยให้ผู้ป่วยโรคตับอักเสบบีและซีค่อยๆ ฟื้นตัวโดยไม่เสี่ยงต่อการปลูกถ่ายตับ
กรดอัลฟาไลโปอิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สมบูรณ์แบบซึ่งทำหน้าที่ดังต่อไปนี้
◇ทำให้เป็นกลางอนุมูลอิสระ
◇ดูดซึมและนำไปใช้โดยเซลล์ของร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
◇สามารถเสริมสร้างบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ
◇สามารถเข้มข้นภายในและภายนอกเซลล์
◇ส่งเสริมการแสดงออกของยีนปกติ
◇คีเลตไอออนของโลหะหรือขับโลหะที่เป็นพิษออกจากร่างกาย
กรดอัลฟาไลโปอิกทำงานเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของอินซูลินโดยให้น้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์ ซึ่งจะช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานฟื้นตัวได้ ประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่มีน้ำหนักเกินและไม่ติดมัน การรับประทาน 600 มก. ต่อวันส่งผลให้การเผาผลาญกลูโคสดีขึ้นอย่างต่อเนื่องและมีผลอย่างมากต่อเส้นประสาทส่วนปลายเนื่องจากโรคเบาหวาน ในการรักษาโรคเอดส์ กรดไลโปอิกสามารถช่วยสร้างสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มจำนวน T lymphocytes ที่สำคัญซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการช่วยเหลือผู้ป่วยโรคเอดส์
ความก้าวหน้าของโภชนาการสมัยใหม่อยู่ที่การหลอมรวมของกรดไลโปอิก สารสกัดจากเมล็ดองุ่น สารสกัดจากเปลือกสน และสารสกัดจากชาเขียว ซึ่งการรวมกันดังกล่าวเป็นส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระที่น่าทึ่ง เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรังเกือบทุกโรคเรื้อรัง ด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังกล่าว จะมีการปรับปรุงที่สำคัญ
